|
|
Gestoofde Forel Met Pesto Rosso
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 forellen, 2 el pesto rosso (basilicumsaus met gedroogde tomaten), 25 gram boter, 1/2 dl droge witte wijn.
Voorbereiding:
Wrijf de forellen van binnen en van buiten in met pestosaus.
Bereidingswijze:
Smelt de boter, leg de foreelen erin, schenk de wijn erbij en laat de vis met de deksel op de pan in op een laag vuur in ca 15 minuten gaar worden. Tussentijds eenmaal keren.
|
|
|